Expertises / Commission Uber Eats
Restaurants · marge par commande
Commission Uber Eats : ce qu'elle coûte à votre restaurant, commande par commande
Les commandes arrivent, mais la ligne « frais de service » grignote la marge. Cette page explique comment ces frais se calculent, vous fait mesurer votre marge avec le taux inscrit sur vos propres relevés, et montre comment ramener une partie des clients vers la commande directe.
La commission Uber Eats est un pourcentage prélevé sur chaque commande, appelé « frais de service », auquel s'ajoute un abonnement. Le taux dépend de la formule souscrite : les formules les plus visibles sur la plateforme prélèvent davantage que les formules sans mise en avant. Nous ne publions aucun pourcentage ici, pour une raison expliquée plus bas : le seul taux qui vaut pour votre marge est celui inscrit sur vos relevés.
Ce que dit la recherche
Qui répond aux restaurateurs qui cherchent la commission Uber Eats ?
Mesuré le 15/09/2026, Google France, Keyword Planner et DataForSEO.
| Requête | Recherches par mois | CPC Google Ads |
|---|---|---|
| commission uber eats | 110 | 5,50 € |
| site internet restaurant | 140 | 5,51 € |
| publicité restaurant | 70 | 11,49 € |
| référencement restaurant | 70 | 11,45 € |
| marketing restaurant | 70 | 7,48 € |
- 2pages officielles d'Uber
- 5articles de blogs d'entreprises
- 1article de presse
- 1discussion de forum
Google affiche aussi un AI Overview au-dessus de ces résultats. Les pages officielles donnent les tarifs, pas votre marge. Les articles de blogs la commentent, chacun depuis son métier.
Regardez surtout la dernière colonne : un clic sur « publicité restaurant » se paie 11,49 €, sur « référencement restaurant » 11,45 €. Ce sont les enchères de ceux qui vendent de la visibilité aux restaurateurs. La demande de vos propres clients, elle, se mesure sur les recherches de votre quartier, et c'est ce que nous relevons pendant le diagnostic.
Le mécanisme
Sur quoi Uber Eats se rémunère-t-il, et pourquoi n'écrivons-nous aucun taux ?
Ce qui suit décrit la structure de facturation, sans pourcentage. L'explication de ce choix est juste en dessous.
Faites défiler le tableau horizontalement
| Ligne de facturation | Comment elle se calcule | Où la lire |
|---|---|---|
| Frais de service | Un pourcentage appliqué à chaque commande passée par la plateforme | Votre contrat et vos relevés de versement |
| Abonnement | Un montant fixe, indépendant du nombre de commandes | Votre contrat |
| Formule souscrite | Plus la formule donne de visibilité et de mise en avant, plus le taux de frais de service est élevé | Votre contrat |
| Commandes à emporter | Facturées à un taux différent de celui des commandes livrées, selon la formule | Vos relevés, ligne par type de commande |
| Publicité et promotions | Facturées en plus des frais de service, selon ce que vous activez | Votre espace de gestion |
Pourquoi vous ne trouverez pas de pourcentage sur cette page
La page tarifs française d'Uber Eats affiche bien des formules chiffrées, mais elle porte aussi une note indiquant que les formules présentées ne sont disponibles que dans un autre pays. La source officielle se contredit donc elle-même : nous ne pouvons pas affirmer que ces pourcentages sont ceux d'un restaurant français, et nous préférons ne rien écrire plutôt qu'écrire un chiffre que votre contrat démentirait. Le calculateur ci-dessous ne suppose rien et vous demande votre taux réel.
Calculateur
Combien vous coûte une commande Uber Eats, et combien vous rapporterait-elle en direct ?
Les valeurs pré-remplies sont des exemples. Remplacez-les par vos chiffres : le calcul se met à jour à chaque saisie et rien n'est envoyé.
Frais par commande = montant × taux. Marge via la plateforme = montant, moins les frais, moins le coût matière. Marge en direct = montant, moins le coût direct, moins le coût matière. Frais par an = frais par commande × commandes par mois × 12, plus l'abonnement × 52. Marge récupérée = (frais par commande moins coût direct) × commandes par mois × part en direct × 12. C'est un potentiel, pas une prévision : un client qui commande en direct n'est pas un client de plus.
Commandes directes
Comment ramener des commandes directes sans quitter Uber Eats ?
La plateforme vous apporte des clients qui ne vous connaissent pas encore. L'enjeu n'est pas de la quitter, c'est que le client qui vous cherche par votre nom, ou par votre cuisine dans votre quartier, vous trouve d'abord chez vous. Pour un établissement qui vit aussi du passage touristique, la même mécanique est décrite sur notre page SEO tourisme.
La fiche Google travaille avant la plateforme
Catégories exactes, horaires, photos de vos plats, publications quand la carte change. Les consignes de Google interdisent d'ajouter au nom de l'établissement des informations superflues, comme un slogan ou une ville.
Conséquence : le nom « pizzeria Lyon centre » gagne parfois quelques semaines, puis expose la fiche à une suspension. Ces arbitrages sont le quotidien du référencement local d'un commerce.
Une carte lisible et un seul geste pour commander
Une page menu en texte, votre zone de livraison, un bouton pour appeler ou commander. Une page par cuisine ou par service réellement proposé, pas une page par ville où vous ne livrez pas.
Conséquence : sans page qui répond, la recherche de votre nom renvoie vers la plateforme, et la commission avec. Le même mécanisme joue pour un hébergement qui paie une commission de réservation : voir le référencement d’un camping.
Livrer sans passer par la place de marché
Uber publie aussi Uber Direct : une livraison à la demande depuis votre propre site, application ou téléphone, facturée par livraison et non en pourcentage du panier, à un prix variable selon la distance, le délai et la zone.
Conséquence : vous pouvez comparer un coût par livraison à un pourcentage du panier. Le même arbitrage se pose pour un marchand qui vend sur une place de marché : voir le SEO d'une marketplace. Demandez le prix pour votre zone, puis saisissez-le dans « coût d'une commande directe ».
Compter ce qui vient de Google
Les statistiques de la fiche d'établissement et la Search Console de votre site montrent les appels, les itinéraires et les recherches qui mènent à vous.
Conséquence : vous savez si les commandes directes progressent, au lieu de le supposer.
Ce que nous ne promettons pas
Nous ne vendons ni logiciel de commande, ni service de livraison. Nous ne garantissons ni position dans Google, ni nombre de commandes. Et si votre chiffre d'affaires dépend surtout de clients qui découvrent les restaurants sur l'application, l'organique ne remplacera pas cette audience : il reprend la part de clients qui vous cherchaient déjà.
En vidéo
La fiche Google d'un restaurant, expliquée pas à pas
SEO local | Guide Ultime en 2026
Victor prend l'exemple d'un restaurant italien à Paris : repérer les catégories utilisées par les établissements les mieux placés, retenir « restaurant italien », « pizzeria » si vous en faites, puis « restaurant », et publier sur la fiche les nouveaux plats et les offres avec de belles photos.
Il y déconseille aussi d'ajouter un mot-clé au nom de la fiche. La vidéo date de février 2024 : les règles de Google citées sur cette page ont été revérifiées le 15/09/2026.
Ressource offerte
Comparez la plateforme à vos autres canaux, chiffres à l'appui
Calculateur de coût par lead selon le canal
Pour mettre côte à côte ce que vous coûtent Uber Eats, vos publicités et vos commandes venues de Google, avec vos propres chiffres.
- Jusqu'à 4 canaux comparés : Google Ads, Meta Ads, plateforme à commission ou annuaire payant, organique
- Pour chacun : dépense ou commission, clics, taux de conversion, taux de transformation en client, valeur d'un client
- Sorties : coût par lead, coût par client et marge après acquisition, canal par canal
- Aucune moyenne sectorielle pré-remplie : uniquement vos chiffres
Accès immédiat après le formulaire, sans attendre d'email.
Vos informations servent à vous donner accès à la ressource et, si vous le souhaitez, à échanger sur votre acquisition. Aucune revente. Voir notre politique de confidentialité.
Questions fréquentes
Commission Uber Eats : les questions des restaurateurs
Quel est le pourcentage de commission d'Uber Eats pour un restaurant ?
Nous ne publions pas de pourcentage. La page tarifs française d'Uber Eats affiche des formules chiffrées, mais indique aussi que les formules présentées ne sont disponibles que dans un autre pays : nous ne pouvons donc pas les présenter comme le tarif d'un restaurant français. Le taux applicable est celui de votre contrat et de vos relevés.
La commission s'applique-t-elle aussi à la vente à emporter ?
Les commandes à emporter sont facturées à un taux différent de celui des commandes livrées, et ce taux dépend de la formule souscrite. Certaines formules ne donnent pas accès aux commandes à emporter. Vérifiez la ligne correspondante sur vos relevés.
Comment savoir si une commande Uber Eats est rentable ?
Retirez du montant de la commande les frais de service de votre contrat et votre coût matière, puis comparez au même calcul pour une commande directe. Le calculateur de cette page fait l'opération avec vos chiffres.
Peut-on faire livrer ses propres commandes sans la place de marché ?
Uber présente Uber Direct, une livraison à la demande depuis votre site, votre application ou votre téléphone, facturée par livraison plutôt qu'en pourcentage du panier. Le prix varie selon la distance, le délai, le type d'intégration et la zone : demandez-le pour votre adresse.
Le référencement naturel peut-il remplacer Uber Eats ?
Pas entièrement. La plateforme fait découvrir votre restaurant à des clients qui ne le cherchaient pas. L'organique récupère surtout les clients qui cherchent déjà votre nom, votre cuisine ou un restaurant dans votre quartier.
Faut-il mettre « restaurant » et la ville dans le nom de sa fiche Google ?
Non. Les consignes de Google demandent d'utiliser le nom réel de l'établissement, sans informations superflues comme un slogan ou une précision géographique. Le type de cuisine se déclare dans les catégories.
La prochaine étape
Savoir combien de clients vous cherchent déjà près de chez vous
Avant l'appel, nous relevons les recherches locales liées à votre cuisine et à votre quartier, et ce que montre votre fiche Google. Vous gardez ce relevé, même sans travailler avec nous.
Sources. Volumes Google Ads Keyword Planner et top 10 Google France relevés le 15/09/2026 via DataForSEO. Structure de facturation : page « Tarification » d'Uber Eats pour la France (merchants.ubereats.com), consultée le 15/09/2026 et revérifiée le 16/09/2026. Aucun pourcentage n'en est repris : la note de bas de page de cette même source limite les formules présentées à un autre pays. Consignes relatives au nom et aux catégories : aide Fiche d'établissement Google, consultée le 15/09/2026. Informations générales, sans valeur contractuelle : seul votre contrat Uber Eats fait foi.
Rank-Brain · SIRET 98885991400018 · Le Bouscat, France · contact@rank-brain.fr